牛肉用料理机搅碎(家用料理棒型号为博朗MQ5025)
青菜、胡萝卜、白萝卜、紫洋葱适量即可,切碎,也可以直接料理棒打碎,看你心情(´▽`)ノ♪。 其实此处不局限,只要不盖住牛肉的味道,我觉得放什么辅助菜品都行。这个也看心情(#-.-)
将以上肉沫菜沫搅拌在一起,加入蛋清、紫苏籽油、淀粉和水,可以放一点点盐或宝宝酱油,顺时针搅拌上劲儿。然后装入裱花袋,将袋口剪1cm直径的口,锡纸提前剪好,我家基本挤成10cm左右的长度,也看自家宝宝的月龄和饭量,在锡纸上挤出长条,像卷糖纸一样将馅料卷起,两头捏紧。就ko了。记得最后冰箱冷冻。即吃即拿~ 我家宝宝19M,有时候直接蒸着吃,有时候蒸熟之后切片和青菜一起炒着吃,个人觉得半成品的肉类,这样做比较方便。 第一次发个菜谱,没有拍那么多图,请见谅。