洗干净草莓，车厘子，剥好小砂糖橘备用；
车厘子去核，用竹签串好水果备用；
将糖和水放入锅中慢慢加热融化；
加热的过程用筷子不停的搅拌；
加热至糖可以拉出丝的状态；
将熬好的糖淋在串好的葫芦串上，动作要快，避免熬好的糖凝固。