多余蛋白这样做-酥脆好吃

作者： 奶糖就爱吃

多余的蛋白怎样消耗？别发愁，跟我做这款酥酥脆脆的蛋白饼干，只需几种食材，制作简单无难度，简直是懒人必备美味小零食。这款蛋白薄脆饼干，烤制金黄酥脆，吃起来满口留香，一片接一片，好吃到停不下。做法不需要打发，即使是新手也不会翻车。

用料

• 蛋清 80克
• 糖 30克
• 低粉 30克
• 白芝麻 40克
• 食用油 40克

多余蛋白这样做-酥脆好吃的做法步骤

步骤 1

把蛋白倒入碗里，加入白糖搅拌到糖融化。

步骤 2

倒入低粉和芝麻。

步骤 3

搅拌均匀。这个没什么特别手法，随意就可以了。 把搅拌好的芝麻蛋白糊倒入裱花袋。可以用个杯子辅助，裱花袋套在杯子里倒入。

步骤 4

裱花袋剪个小口，把蛋白糊挤到烤盘上。如果是不粘盘不用抹油。没有烤盘的亲，把油纸刷油，然后挤在油纸上。一定要先防粘奥。

步骤 5

放入烤箱160度烤15-18分钟。不要火大，这个很容易烤糊，所以温度低一点，时间长一点。刚烤出来可能是软的，放凉后就硬了 。酥酥脆脆，带有芝麻的香，非常好吃。

步骤 6

成品

步骤 7

太喜欢吃了！

菜谱创建时间：2020-12-28 23:29:28