红红火火牛肉盅

作者： 我是老饕怪我咯

过完圣诞过元旦，今儿给我家小二狗做道应景的，甜点的颜值加上富有层次感的味道，一百昏！

用料

• 牛肉 100克
• 什锦蔬菜 三勺
• 盐 一勺
• 鸡蛋 1只
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 1勺
• 西红柿 看你想做多少，我这是3个
• 料酒 2勺
• 浇汁：
• 番茄酱 5勺
• 生抽 1勺
• 盐 小半勺
• 清水 半碗

红红火火牛肉盅的做法步骤

步骤 1

第一步分享一个我觉得超实用的西红柿去皮方法！就是酱紫用火烤，试试就知道~

步骤 2

将被脱光光的西红柿切掉屁屁，然后掏空身体..姜姜~

步骤 3

把牛肉先切片然后切条然后切丁然后哒哒哒哒哒哒*10086，之后放进盆里加鸡蛋蚝油盐黑胡椒开始蹂躏他，摔摔打打揉揉让他变得坚强起来，嗯，坚强

步骤 4

像酱把坚强肉肉塞进被掏空了身体的西红柿里，装盘子里上锅蒸20分钟左右，取出控水翻过来摆盘子里

步骤 5

把浇汁按配料表比例在锅里煮沸并收至浓稠，要能挂在西红柿表面的那种程度，就大功告成啦，开整！

菜谱创建时间：2020-12-28 22:44:27