蒜苔炒肉

作者： 魏泳晴

用料

• 蒜苔 1把
• 蚝油 甩一下
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 猪肉 适量
• 姜 1片

蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔切好，猪肉切成肉丝后用淀粉水和生抽腌好放置一会儿比较入味。

步骤 2

倒油适量，把腌制好的肉丝先炒一炒，炒到变色，放入姜丝，我一般炒蒜苔不放葱炒香，因为觉得蒜苔有葱蒜味了

步骤 3

接下来放入蒜苔，翻炒几下，加入生抽，盐，耗油。 我喜欢吃带点汤汁的，所以翻炒后加了点水又再翻炒下，这样少量多次得加了3次水

步骤 4

出锅，装盘~很下饭哦~

菜谱创建时间：2020-12-28 22:11:50