芋头去皮切段,烧油炸至金黄,熟了就会浮起,捞出沥干油分
炸熟沥干油份
倒出多余油份,下几条桔皮丝,爆香,倒入白沙糖加少许热水煮沸,待糖水煮稠起泡倒入炸熟的芋头地瓜,熄火翻拌均匀起碟!
蜜汁双色做法:锅底留底油,加桔皮丝爆出香味,加糖加少许蜂蜜,一碗热水,糖水烧开后加入双色小火煮至汤汁浓稠关火!
反沙芋头
蜜汁双色:加糖加蜜加水煮开后倒入地瓜芋头小火慢煮入味。
蜜汁双色