吃到停不下来的卤肉饭🍚

作者： 素素没有猫

碳水爱好者，最爱米饭🍚，卤肉🥩饭更是心头好。得了新玩具，怎么能不用来做心爱的卤肉饭呢。上锅炖没多久，香味儿就飘散了满屋子都是，忍着馋虫到开饭，干两碗，干饭人的快乐！颜值爆表的小黄焖焗锅，明明可以靠脸，却偏偏要走实力派，卤肉软糯，卤蛋🥚Q弹，极是优秀啊！

用料

• 五花肉 200克
• 香菇 5朵
• 小洋葱 6个
• 鸡蛋 4个
• 鹌鹑蛋 10个
• 油菜苗 一小把
• 葱姜蒜 适量
• 八角 1个
• 黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐 适量

吃到停不下来的卤肉饭🍚的做法步骤

步骤 1

食材准备好，洗净备用

步骤 2

五花肉切丁，香菇切丁，小洋葱切丝，鸡蛋鹌鹑蛋洗净入锅煮熟

步骤 3

起锅烧油，入五花肉丁，炒至发白，放葱姜蒜煸炒均匀，放香菇丁炒匀，倒入适量黄酒生抽老抽翻炒均匀，最后倒入炸好的洋葱酥炒匀

步骤 4

倒入热水基本没过五花肉，放入煮好的鸡蛋鹌鹑蛋，放大料冰糖，盖盖子炖煮一个半小时

步骤 5

水放少量油盐烧开，放入洗净的油菜苗汆烫熟，用作摆盘，完成。

菜谱创建时间：2020-12-28 18:43:14