辣椒炒鸡腿肉

作者： 鴻豆小廚

在下鸡的克星🙈🙈🙈🙈动不动就大鸡大利，今晚吃鸡🤩🤩🤩

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 小米椒 2个
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜头 5~6片
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 5~6片

辣椒炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨头→切丁 青椒红椒小米椒→切丁 姜→切片 蒜头→拍碎

步骤 2

鸡腿肉 倒入【盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉】抓匀

步骤 3

小火热锅下油，放入姜蒜小米椒爆香

步骤 4

倒入鸡腿肉 尽量不要堆一起 不要立刻翻炒 平铺【注:中小火慢煎】

步骤 5

煎之两面变色 翻炒一下 放入青红双椒 老抽 蚝油

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步骤 6

步骤 6

转大火快速翻炒，炒之青红椒断生

步骤 7

出锅🎉🎉🎉一下子清光

菜谱创建时间：2020-12-28 18:38:46