准备新鲜的猪心一个，把血水洗干净
切城薄片备用
把红枣，桂圆，莲子，党参准备好
起锅烧水，水开放入猪心绰水40秒左右捞出
用漏勺全部捞出
在用清水把猪心清洗一下，把泡沫都清洗干净
放入砂锅中熬煮，汤开了，中小火，下入红枣，桂圆，莲子，党参，姜片一起熬煮1个小时左右，先中火半个小时，再小火半个小时的熬煮…
闻到很香甜的味道了，一个小时过去了，在汤里加入适量的盐，鸡精即可关火啦…
一道好喝的红枣桂圆莲子猪心汤做好了，汤很鲜美，清甜，又能补血还能补气，特别不错哦！喜欢的可以做起来哦！
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猪心一定要绰水，这样的汤，才好看又好喝，不会那么多渣渣子哦。