红豆洗净后加水泡至2倍大，把泡红豆的水倒掉，重新加入800毫升的清水把红豆煮熟（我用格瑞美厨煮了50分钟.100度.3档）。红豆煮熟后沥干水，直接加白糖、水饴和玉米油用破壁机打细腻。然后就开始炒，直到豆沙抱团为止（格瑞美厨4档100度40分钟）。炒好后用保鲜膜贴面保存。