我家里没有纯牛奶，所以用的儿童奶粉做的， 1.先把蛋挞皮从冰箱取出，摆放在烤盘里2.把搅拌盆放在电子秤上，加入4勺奶粉，然后加入70-80℃的开水到200克（如果用牛奶，就是120克牛奶+80克水），加入白糖，用手动打蛋器轻柔搅和到糖完全融化 3.打入3个鸡蛋，继续搅匀，不要太用力，避免起气泡影响效果。 4.过筛到量杯或另一个盆里，然后倒入蛋挞皮，九分满，（用展艺的蛋挞皮可以做12个，用大佬强的蛋挞皮可以做9个） 5.最后放入预热好的烤箱（提前预热5分钟左右），上下管200℃，烤15分钟左右
热乎乎的时候超级好吃，外酥里嫩
香气四溢，非常嫩滑好吃！