我是把香蕉装在保鲜袋里用擀面杖捶打，用其他机器都可以，怎么方便怎么做。
把香蕉放进盆里，打入两个鸡蛋，放入配料表里同等重量的面粉和奶粉，搅匀。我用的配方奶粉，没有的可以用纯奶，用液体奶的话就多加10-15克面粉。
搅匀以后我用电动打蛋器打了两分钟，没有打蛋器的可以手动多打五分钟。然后水开上锅隔水蒸20分钟。锅里的水稍微多些，全程大火蒸，水多些避免糊锅。 我用的锅比较高，正好顶住锅盖，所以没用保鲜膜盖住，如果担心不美观可以给容器加上保鲜膜戳几个孔再上锅蒸。
蒸好出锅。