水开倒入肥牛加1勺料酒,烫10秒变色捞出沥干备用; 锅中油热炒香蒜末,下番茄炒出浓汤,下土豆翻炒均匀加入一大碗清水煮开
加生抽1勺、蚝油1勺、蕃茄酱2勺、盐1勺、加盖焖煮到土豆软糯,下肥牛大火收汁,出锅前撒葱花即可~
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