重芝士蛋糕🍰

作者： abby84

儿子和老公特别抗拒不了芝士蛋糕，又怕外面的食材不健康，于是老母亲亲自测试，为家人奉上这款超高热量但又超级美味的小甜品！

用料

• 鸡蛋 2只
• 淡奶油 90克
• 奶油奶酪 200克
• 朗姆酒 几滴（不加也可以）
• 柠檬汁 2-3滴
• 水
• 油
• 淡奶
• 玉米
• 玉米淀粉 15克
• 砂糖
• 米
• 细砂糖 70克
• 酸奶 150克（用老酸奶）
• 酸奶油 克
• 醋
• 香草精 几滴
• 黄油 35克
• 酥性饼干 70克

重芝士蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

配方见下哦

步骤 2

酸奶油：我懒，用了老酸奶150g

步骤 3

慕斯底：酥性饼干4包，大概70g,黄油35g

步骤 4

芝士糊：奶油奶酪200g,细砂糖70g(为了健康，我只放了44g),酸奶油全部加入，大鸡蛋2个，淡奶油90g，香草精几滴，柠檬汁几滴(没有就用醋也行)，1-2滴朗姆酒，玉米淀粉15g

步骤 5

水浴法：180℃烤25分钟转150℃45分钟，冷却保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一夜即可[呲牙]

菜谱创建时间：2020-12-28 09:18:46