准备好所需食材。手抓饼室温软化备用。豆沙称重每个25g备好
软化的手抓饼,去掉上边的油纸
利用下边的油纸辅助把饼卷起来
卷好后轻轻搓一下
每个饼分成4份
中间按一下
两边往中间折、按扁
擀开
包入豆沙
收口捏紧
摆在烤盘上轻轻按一下
刷蛋液、撒芝麻。最后在表面划几刀
放入预热好的烤箱,我用的长帝烤箱。上下火180度,时间设定25分钟
出炉啦
趁热吃一个,香酥的表皮软糯的豆沙真的很好吃