零失败扁桃仁瓦片☕️

作者： 大肉米宗子

圣诞节，娃给全班所有同学老师都送了一盒圣诞糖霜饼干，但是体育老师因为有事没拿，体育老师还和娃说下周一带给他，她和娃娃交换🎁。晚上我看到多了一个盒子，就问娃咋多了一盒，娃就讲了上面的情况，我说那里面饼干呢，娃说：额～我忘记了就吃了。所以我就只能做另一款吃的让娃带去，毕竟要说话算数嘛～于是乎周日晚上做了“扁桃仁瓦片”给娃带去。 如果喜欢甜的可以把糖由70g增加到80g，或者取中间值，不建议超过80g

用料

• 鸡蛋 2个蛋白
• 扁桃仁片 120g
• 糖 70克
• 低筋面粉 20克
• 黄油 30克

零失败扁桃仁瓦片☕️的做法步骤

步骤 1

将扁桃仁片、糖、低筋面粉混合搅拌均匀

步骤 2

将鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

将鸡蛋液加入扁桃仁碗中，搅拌均匀

步骤 4

将融化的黄油稍微放凉后加入糊糊中，搅拌均匀（嘿嘿，不好意思，比较懒，拿的有杏仁的碗直接融黄油）

步骤 5

摊成薄薄的一片

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热至170℃，烤13min左右，主要观察颜色，烤至焦黄色

零失败扁桃仁瓦片☕️的小贴士

1 糖份刚刚好，甜但不腻。 2 一定要摊得很薄很薄！！！这样烤完才香脆

菜谱创建时间：2020-12-28 00:35:47