山楂小排

作者： Dale锅铲

用料

• 猪肋排 一只
• 山楂糕 6块
• 料酒 吨吨吨
• 老抽 吨
• 单晶冰糖 4块
• 生抽 吨吨吨
• 五香粉 一小勺
• 桂皮 一块
• 香叶 3片
• 草果 2个
• 高度酒 吨
• 八角 2个
• 花椒 7粒

山楂小排的做法步骤

步骤 1

排骨剁块，放7颗花椒，焯水，

步骤 2

不粘锅放一点油，排骨小火慢煎至金黄，放冰糖，炒出色

步骤 3

加料酒，生抽老抽，葱姜，高度酒，各种香料，加水盖住排骨，中火15分钟，然后揭盖收汁，，，

菜谱创建时间：2020-12-27 23:14:21