家乡味 核桃馍

作者： YY的小食界

家乡产核桃，核桃馍便成为了家家户户会做的美食。离开许久，依旧记得味道……休假的时候给心灵放个假，让味蕾也跟着放松一把^_^

用料

• 面粉
• 韭菜
• 核桃
• 白砂糖
• 盐

家乡味 核桃馍的做法步骤

步骤 1

核桃剥开，放入电饼铛，大约三分钟，取出，用手搓一搓。去皮。

步骤 2

将煎好的核桃用擀面杖磨碎，如图所示。

步骤 3

我一共磨了两份，可咸可甜，两种味道。

步骤 4

韭菜洗净，切碎。

步骤 5

加盐，韭菜混合一半的核桃碎。

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步骤 6

步骤 6

另一半加入白砂糖，搅拌备用。

步骤 7

加入安琪，温水和面。

步骤 8

用筷子搅拌成絮状

步骤 9

揉成面团，醒面。

步骤 10

面团发至两倍大。

步骤 11

揉一半，做咸味。

步骤 12

放入馅料。

步骤 13

卷起来，如图所示。

步骤 14

封口🤐

步骤 15

长条形的面团扭成螺旋状，然后下压。

步骤 16

擀成圆形，放入电饼铛。

步骤 17

做好出锅切块。

步骤 18

甜味版本: 揉小面团，如图。

步骤 19

擀成圆形

步骤 20

放入馅儿，封口。

步骤 21

擀成圆形。

步骤 22

放入电饼铛，然后出锅。

步骤 23

配菜，开吃

菜谱创建时间：2020-12-27 22:10:46