普普通通一级好吃煎牛排

作者： 宇宙第一厨神小橙子

用料

• 牛排 1块
• 盐 10克
• 黑胡椒 1勺

普普通通一级好吃煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排解冻，表面吸干水分。

步骤 2

牛排表面均匀涂抹盐和黑胡椒粉，盐不要太多表面会咸，确保每一面都抹匀。

步骤 3

热锅放入适量橄榄油。等橄榄油表面冒烟放入牛排。

步骤 4

煎2分钟左右翻面。

步骤 5

放入一小块黄油。（嫌麻烦的话可以一开始就用黄油。）

步骤 6

大约在煎2到3分钟即可。

普普通通一级好吃煎牛排的小贴士

个人觉得盐是精髓，最后不用配黑胡椒酱或者其他酱料，能够很好地保持牛肉原本的风味。

菜谱创建时间：2020-12-27 18:49:14