马拉糕

作者： 伸个懒腰哟

留着自己用的

用料

• 低筋粉或普通面粉 110克 200
• 木薯粉 50克 100
• 红糖 30克 40
• 白糖 10克 15
• 热水 150克 290
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 10克
• 红枣 5颗
• 硅油纸 一张

马拉糕的做法步骤

步骤 1

红糖白糖热水融化，搅拌匀，大概温水时加入酵母搅匀

步骤 2

粉类最好过筛一下，再酵母水里先过筛木薯粉再拌面粉，加入盖上保鲜膜入烤箱发酵50分钟，烤箱里同时放一大盆热水

步骤 3

发酵到两倍大，准备个小碗放入泡打粉，均匀散到面粉内，然后刮刀板匀，消除大气泡，到入油拌匀，从高处反扑有油纸的磨具内，再次振出气泡，然后放红枣，

步骤 4

磨具是活底的所以外面包了锡纸防止水流入， 开水入锅内，小火20分钟，闷5分钟就可以 冷了味道也不错

步骤 5

耐高糖酵母粉和这个木薯粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

用了这个6寸活底磨具

步骤 7

这个泡打粉3克

步骤 8

蒸的8寸的

步骤 9

内部很细腻

马拉糕的小贴士

后面附8寸比例

菜谱创建时间：2020-12-27 17:13:36