早餐包～日本山茶花面粉版

作者： Cici0622

吸水性特别好的高筋面粉，做生吐司也很好吃

用料

• 水 150克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个约55克
• 细砂糖 70克至100克
• 盐 5克
• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 黄油 60克
• 葡萄干或蜜豆 适量看喜好

早餐包～日本山茶花面粉版的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部按顺序加入面包机里，和面40分钟加入黄油再和面15分钟

步骤 2

烤箱加一盆开水发酵，大概40分钟

步骤 3

排气，切成85克左右的小块，醒发，加入葡萄干，放烤箱二发，大概30分钟

步骤 4

165-175度烤箱25分钟

步骤 5

完成，吐司需要切，早餐包食用起来很方便

菜谱创建时间：2020-12-26 22:09:27