抹茶草莓花环饼干🎄

作者： 温茶夫人

方子来自《职人的188道饼干》 配方可做20个左右的花环饼干

用料

• A：
• 黄油 40克
• 糖粉 50克
• B：
• 全蛋液 35克
• C：
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 天然草莓粉 5克
• 抹茶粉 3克
• 装饰：
• 蛋清和白砂糖

抹茶草莓花环饼干🎄的做法步骤

步骤 1

1:准备所有材料。黄油软化备用。

步骤 2

2:黄油搅打顺滑，加入糖粉拌匀。分次加入蛋液拌匀。加入过筛低筋粉。拌匀成团。

步骤 3

3:将面团一分为二。分别加入抹茶粉和草莓粉。揉成团。

步骤 4

4:抹茶面团和草莓面团分别分成5克每份。

步骤 5

6:揉搓成10厘米左右，两根卷成麻花状首尾拼接成花环型。刷上蛋清液，撒上白砂糖。

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步骤 6

步骤 6

6:烘烤：预热160度。中层，150度上下火，20-22分钟。

步骤 7

7:冷却后密封保存。常温7天左右。冷冻1个月。

菜谱创建时间：2020-12-26 21:15:08