葱油饼

作者： 烤面包的gogo

隔段时间不吃葱油饼总会想念，对于我来说那就是小时候的味道，跟着外公外婆，爸爸妈妈路过早点摊，买一个煎的酥脆，满是葱香的葱油饼，唔，一切尽在不言中吧……

用料

• 普通面粉 200克
• 温水 110克
• 葱花 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉和水一起合成均匀的比较柔软的面团，醒约半小时到一个小时时间，准备好要用的葱花，油和盐

步骤 2

案板上抹一层油，把醒好的面团拿出，分成6份每份用擀面杖擀成圆形的薄饼状，上面抹上一层油，洒葱花和少许盐

步骤 3

用刀把擀好的面饼对角线切八刀，但是中间留着部分不要切断。随后一片一片往上叠起

步骤 4

全部叠完以后

步骤 5

用擀面杖擀开

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步骤 6

步骤 6

放在铁锅中干烙，一面焦黄以后翻面烙熟即可

菜谱创建时间：2012-09-10 12:52:41