生蚝（怎么煮、怎么开、怎么蘸，一个菜谱完成）

作者： 闻鲜

变熟的办法是煮一个本地人教的 怎么开是应一个游戏好友教的 怎么打蘸碟是一个群友教的 这个菜谱就三合一了哈哈哈哈

用料

• 水 1碗
• 生蚝 看自己
• 橄榄油 蒜末 小米辣 花椒爆香 柠檬汁 生抽 蚝油

生蚝（怎么煮、怎么开、怎么蘸，一个菜谱完成）的做法步骤

步骤 1

生蚝外壳清洗清洗，然后凸的一面朝下，平的一面朝上，加一碗水，（十个以内，一碗就够了，十多个也就最多最多加半碗，它自己还要吐水出来的）几片姜，开火沸腾，再煮3—5分钟，就可以赶紧捞起来了

步骤 2

敲的时候没有多余的手拍照，就划线示意一下 两壳之间，用小刀刀背拍拍拍，感觉有些缝了，用刀尖插进去，贴着壳割掉紧贴的肉，然后就可以掰开了

步骤 3

真的轻轻松松

步骤 4

蘸料：橄榄油 蒜末 小米辣 花椒爆香 柠檬汁 生抽 蚝油 这个调料绝了，我甚至剩余的拿来拌面

步骤 5

吃啦

菜谱创建时间：2020-12-26 19:45:50