芝麻夹心海苔脆

作者： 小夭5845

作为一个宝妈，娃喜欢吃的就是我研究的动力。毕竟每次去超市买两罐要50来块了……

用料

• 麦芽糖 50克
• 细砂糖 20克
• 海苔 8片
• 水 5克到10g
• 生抽 15g
• 老抽 1滴
• 芝麻 适量

芝麻夹心海苔脆的做法步骤

步骤 1

麦芽糖，生抽，酱油，糖全部放在一个小碗里，隔热水融化。 麦芽糖冬天不好取出，可以用瓶子隔热水加热一会成流动状就可以取了。手沾冷水可以不粘手。

步骤 2

搅至白砂糖麦芽糖全部融化，成稀的流动的状态。

步骤 3

用小刷子，刷在海苔的毛糙面，少涂一点，才更容易脆。薄薄的一层。

步骤 4

撒上芝麻。也可以是花生，坚果啥的

步骤 5

另一片也刷到酱料，盖到芝麻上。用擀面杖轻轻的把它们压在一起，要压牢，不然烤的时候会散开。

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前预热90度。因为我是80度烤了半个小时，感觉不够，又加了快半个小时的90度。所以图是显示了80度

步骤 7

烤箱提前预热90度。把海苔摆在烤网上，‼️是直接放烤网，不是烤盘哈。热风，预计烘烤时间40到1个小时，根据你刷的酱料的厚薄层度来。如果出炉稍凉觉得不够脆，还可以继续烘烤。

步骤 8

风炉双层同烤，开热风

步骤 9

烘烤中

步骤 10

成品

步骤 11

8片做了一盘子。

步骤 12

装了2罐子。一天一瓶。相当的好吃。尤其出炉切的那会功夫，真是香爆了……

菜谱创建时间：2020-12-26 19:23:39