栗子酱

作者： Icey_chan

抹面包，抹蛋糕的栗子馅……可以用戚风蛋糕的内馅，名副其实的栗子蛋糕

用料

• 栗子 250g
• 细砂糖 适量
• 黄油 30g
• 淡奶油 80g
• 煮栗子的水 20g

栗子酱的做法步骤

步骤 1

栗子买包装的，因为懒，这种不用剥栗子，直接煮就好了，方便……当然也可以买那种有壳的，自己剥

步骤 2

冷水下锅煮熟它，煮栗子的水一定要留着，不要倒了

步骤 3

破壁机打碎全部材料：黄油(软化)，栗子(煮熟)，栗子水，奶油(如果想要奶味再浓郁一点，这个分量可以多一点)，糖(适量，这个糖的量要看你的栗子甜的程度)

步骤 4

放在平底锅上(不粘锅)炒一炒(最小火)，炒到没什么水分，有点蓉状！如果期间太干，也可以再加点栗子水进去……

步骤 5

最后装罐子里面就好了……抹面包，抹蛋糕，都很好吃

菜谱创建时间：2020-12-26 17:18:24