准备全麦面粉60克左右
打入一颗鸡蛋，倒适量水
搅拌均匀，酸奶的浓稠度就行（倒水可以少量多次，比较容易把握）
热锅刷油用勺子舀一些面糊倒锅里
摊成圆饼，煎一会翻面
打一颗蛋在上面
蛋液均匀铺开
撒上一些芝麻会更香，或者葱花也可
不用翻面，小火盖盖子闷熟鸡蛋
最好闷久一点，因为全麦饼比较容易裂开，等鸡蛋起泡泡就差不多了。然后盛出来凉后在卷起来，这样不容易破。
里面可以刷点酱料，卷一些蔬菜（黄瓜，生菜，胡萝卜……）肉类（火腿，鸡胸肉，牛肉……），或者别的自己喜欢的都行～哈哈，我是有啥放啥，用辣白菜和鸡胸肉肠，还有一点芝士碎炒了炒卷里边的，味道超好呢 不想卷东西也可以直接吃，面糊里放一些盐就好