油焖大虾

作者： 小九de妈妈

用料

• 虾 400克
• 葱 半根
• 蚝油 2勺
• 白糖 少许
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 淀粉 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

有时间的话可以提前把虾头和虾线挑出来去掉，我是时间紧没有去除

步骤 2

虾洗净

步骤 3

虾放入料酒，白胡椒，腌制15分钟

步骤 4

碗中加入盐，白糖，生抽，耗油，料酒搅拌均匀，备用

步骤 5

锅中热油，把腌制好的盐，油热7成加入，煎炸制变色盛出

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步骤 6

步骤 6

另起锅，热油，加入葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒均匀，倒入搅拌好的料汁，盖好盖小火闷3分钟左右，起盖大火收汁

步骤 7

好吃的油焖大虾出锅

菜谱创建时间：2020-12-26 09:23:22