食材准备
蘑菇洗净去柄，留柄备用。烤盘上铺锡纸喷层油再把蘑菇盖摆上去。
蘑菇柄，甜椒，奶酪，蒜瓣切丁备用。
面包烤一下，料理机打碎备用
锅中倒油，加入肉末翻炒。肉熟后加入蘑菇丁，加适量盐、胡椒粉调味。等蘑菇出水蒸发后，加入蒜末炒香（可放些黄油），最后加入甜椒丁和面包碎略微翻炒，出锅。
出锅后加入奶酪丁和各式香料，拌匀。
将填料填入蘑菇盖，烤箱预热至400华氏度，烤20分钟即可。
用料可以随意一点。 我就是冰箱里有啥拿啥哈哈。 原菜谱还有cream cheese和parsley和parmesan啥的。 但蘑菇烤一烤就很鲜了，填料调味调好撒点香料就很赞了。 反正我觉得还是简单又好吃的！