山药豆蒸10分钟，晾干；山楂去蒂，洗干净，晾干。串串。
糖和水放在锅里大火烧开，小火慢熬，不要搅拌，可以转锅，一开始冒大泡，后来冒小泡。
等变得粘稠、变成琥珀色，用筷子蘸一点，放在凉水里几秒钟，咬一下，嘎嘣脆并且不粘牙，就是熬好了，立马关火。（可以撒一点白芝麻）
迅速把串好的山楂和山药豆裹糖，放在干净光滑的盘子上，凝固了就好了~