四个蛋黄酥

作者： 阿土丫

四个量，油皮与油酥软硬度相似再开酥。

用料

• 油皮
• 中筋面粉 44克
• 猪油 15克
• 糖 10克
• 水 15克
• 油酥
• 低筋面粉 37克
• 猪油 16克
• 馅
• 咸蛋黄+油豆沙 35

四个蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

用量

步骤 2

油皮材料混合成团，揉出筋膜，盖保鲜膜，备用。 油酥材料混合成团，盖保鲜膜，备用。

步骤 3

秤出馅

步骤 4

包酥，开酥。

步骤 5

烤

菜谱创建时间：2020-12-26 06:46:24