提拉米苏拿铁 Tiramisu Latte (有酒精版本)

作者： 不会做饭的仓鼠

用料

• Espresso shot 1
• 利口酒（朗姆酒） 3-4滴/半小勺
• 牛奶 120 ml
• 淡奶油 65ml
• 马斯卡彭奶酪 25g
• 香草精（奶油用） 4-6滴
• 糖 4-6克
• 黑巧克力粉 适量

提拉米苏拿铁 Tiramisu Latte (有酒精版本)的做法步骤

步骤 1

牛奶120ml放入奶泡机打奶泡，不需要出泡沫，牛奶变得稍厚即可。

步骤 2

这些是用来做奶油的材料～

步骤 3

称量好所有材料倒进去用电动打蛋器混合。

步骤 4

这个是我香草精的用量，我放的比较少，也就4滴，但是很多人会一放就7-10毫升，看个人口味啦。

步骤 5

打到这么硬的程度就可以啦，然后放在一边准备咖啡。

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步骤 6

步骤 6

我用的是Nespresso 胶囊机，一个espresso shot就可以，喜欢咖啡味重的，可以适当减少牛奶用量，再加一个shot.

步骤 7

准备好的牛奶，倒进咖啡里。

步骤 8

我没有力口酒，这边就用朗姆代替了，也就几滴，也可以选择不加。

步骤 9

然后把刚刚做好的奶油奶酪倒入杯中。这里建议如果家里有裱花袋，可以把奶油奶酪放进去，然后挤进咖啡杯，分层更明显，也会更好看。我用勺子抹的就显得没那么……

步骤 10

最后呢 用筛网把黑巧粉筛到表面

步骤 11

有点多了……

步骤 12

成品！

步骤 13

纯分享，自己摸索的，欢迎探讨怎么可以让提拉米苏的味道更明显～

菜谱创建时间：2020-12-26 03:20:25