烤箱杂蔬鸡腿

作者： 秋波姐

圣诞节须得有一道跟鸡沾边的大菜，那么，就上一道杂蔬烤鸡腿吧，颜值和口味双担当，关键是方便快捷，零厨艺的小白都能胜任。

用料

• 鸡腿 8只
• 胡萝卜 2根
• 香菇 6朵
• 南瓜 500克
• 土豆 2个
• 洋葱 2个
• 红薯 丨个
• 小番茄 15个
• 西兰花 10朵
• 生姜 5片
• 盐焗鸡粉 1包
• 蚝油 5勺
• 蜂蜜 5勺
• 料酒 l勺
• 玉米油 50克
• 太太乐鲜鸡汁 2勺

烤箱杂蔬鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净沥干，用盐焗鸡粉加2上2勺太太乐鲜鸡汁和料酒均匀揉搓后腌制3小时以上。

步骤 2

所有蔬菜洗净沥干切小块铺入烤箱内包好锡纸的烤盘上。再将腌好的鸡腿平铺在菜的上面。将蚝油、蜂蜜、玉米油调匀，均匀的的在鸡腿上刷一遍，然后放入烤箱，上下火180度烤15分钟，取出，再刷一遍调料。放入烤箱150度烤15分钟后，再取出将蔬菜和鸡腿都翻个面，并再刷一遍混合液体。

步骤 3

大约烤45分钟左右就可以了。（根据自家烤箱温度做适当调整，可以用筷子扎一下，一般表皮焦黄轻易能扎透即可。）

步骤 4

皮香肉嫩，味道好极了。尤其是里面的配菜更加入味好吃。

菜谱创建时间：2020-12-26 01:00:53