先将鸡胸脯肉切成条，大小尽量一致。
再装入保鲜袋里，然后加入酱油，水，番茄酱，腌料（加入自己喜欢的调味料就好啦）适量
电饭锅煮上饭（不用太多，只是做几个米饼，水可以稍微少一点点，煎出来的就是脆的）[也可以直接用剩饭加一点点水热一热哟]
（提前准备一小盆淡盐水，比例大概是盐2:水1） 再把土豆切大块，再切成条或者小块。
放入提前准备好的淡盐水里浸泡，防止氧化，也顺带洗去了一些淀粉。
再烧开一小锅水，放入西蓝花🥦煮两三分钟，再捞出来，然后放入切好的土豆条（块）煮两三分钟，然后捞出来。（捞出来可以浸泡在冷水里口感更佳，也可以不用的。）
然后把米饭用模具做出形状，什么形状都可以，然后平底锅放点油热一下，再放进去煎到两面微黄，侧面也可以煎一下，表面不要太焦，影响美观（不嫌弃的话也可以煎黄）
热锅冷油，烧油！ PS:测油温两大法——①.小食材测油温法:用一小块土豆（做其他菜的时候用一小块食材放进去）测一下油温，周围冒泡泡，很快浮起来就可以啦②.筷子测油温法:用筷子插入油的底部，快速冒泡即可。（两种方法都要在油的最中心测哟，周围也最好再验证一下！）
把腌制好的鸡肉马上放入滚沸的油里，用筷子快速搅拌开。
再加入@好侍食品 的番茄红烩和奶油小方各1块，煮三四分钟，不停搅拌，防止糊锅。
再加入土豆，混合均匀。
盖盖子中火煮4分钟左右，到容易夹断即可。
再加入西蓝花🥦混合均匀。
摆盘一下就好啦！
需要注意的点都在步骤中啦，有问题可以再留言问我哟！