补心养阳汤 冬至食补（怕冷人群必备，2024年更新版）

作者： 王阿菜

这道汤呢，是根据养生老师陈允斌的方子做的。今年买了她的书，觉得顺时养生遵循古代祖先们总结的大自然规律来生活，对身体好，不要逆天而行，顺应天时。 自从得了比较恼火的胃病，才改良了以前十几年不良生活习惯。毛病不是几朝几夕就形成的，要想身体变好也不是几天时间就可以，要持续坚韧地去遵守，克制。当然以我目前的状况面对很多“美食”还需要压抑克制，希望以后能达到不为所动很平静的心情去面对。 下面老师说的这道冬至节气里汤，非常适合怕冷人群，在冬至节气连吃一周效果比往时吃一个月效果还好。就是补阳气，且不上火🔥怕上火人群先喝3天姜➕葱须水即可。 这个方子会根据老师每年的食谱实时更新

用料

• 羊肉 2斤
• 甘蔗（或者甘草12g） 3节
• 当归 12g
• 黄芪（感冒和连续2天雾霾不放） 60g
• 川陈皮 半个
• 红枣 6颗
• 姜 9～15片
• 白胡椒粉 15g
• 花椒 20粒

补心养阳汤 冬至食补（怕冷人群必备，2024年更新版）的做法步骤

步骤 1

准备工作：甘蔗对破，药材放水里泡半小时。 羊肉清水洗了冷水下锅煮沸去血沫，倒掉水重新加水煮，冲洗干净羊肉放进去，药材泡好了后也加进去。

步骤 2

因为黄芪可能会稀释出很多泡沫，也拂去。（图片为前几年加陈皮的版本，只做参考）

步骤 3

煮开后转中火1～2小时，起锅放胡椒粉 （图中黄酒可加可不加，加的话水开了倒下去）

步骤 4

把药材调料去除。（满满一大碗）

步骤 5

剩下汤和羊肉，可早中晚吃，若睡眠不太好晚上不宜吃黄芪，晚上就不要喝了。 吃时碗里放点香菜和盐，再盛入羊肉汤。大功告成~

菜谱创建时间：2020-12-25 19:09:02