金桔酱

作者： Surya-F

家里种了金桔树 吃不完就熬一瓶酱吧

用料

• 金桔 2斤
• 冰糖 1斤
• 水 一小碗
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 50克
• 盐 适量

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔➕盐泡10分钟

步骤 2

搓洗干净去蒂

步骤 3

切片➕冰糖拌匀放冰箱冷藏一夜

步骤 4

➕入一小碗水开中火煮 （不要大火 会糊锅边）

步骤 5

撇去浮沫（成品会更漂亮）挤入柠檬汁一起熬

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步骤 6

步骤 6

熬到滴到冷水能成珠就行了

步骤 7

晾至温热➕蜂蜜装罐（也可以不加）图片是➕了蜜的 会有小泡泡

金桔酱的小贴士

这个方子是正常糖 ，也可以减糖 ，但是糖多了保存的时间更久 ，看个人需求自己增减都可以 。最好是用不粘锅熬

菜谱创建时间：2020-12-25 18:25:16