波兰种香葱培根面包

作者： 今天吃饱了没有呀

自用练习记录 不写步骤 不喜勿喷

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 50克
• 温水 50克
• 酵母 0.5克
• 主面团
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 125克
• 酵母 3克
• 盐 5克
• 糖 35克
• 黄油 20克
• 培根 2片
• 葱花 适量
• 沙拉酱 适量

波兰种香葱培根面包的做法步骤

步骤 1

30度一发90min

步骤 2

二发38度发至1.5倍轻按有回弹 摇晃有弹性

步骤 3

中层180度25min 上色至金黄色出炉

菜谱创建时间：2020-12-25 11:34:01