1.凉牛奶里加入小苏打和无铝泡打粉（✨划重点！！一定要是无铝的）搅拌均匀，面粉里加入盐，糖和玉米油 2.牛奶混合物分次倒入面粉混合物中（根据面粉的吸水性确定加入牛奶量），揉成无干粉状，静置醒面半小时 3.醒好后分成两个面团，分别揉成光滑的面团，搓成长条擀平，两面抹油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜（也可以室温放两小时以上）
4.取出面饼，稍微擀薄一些，切成长条状，两个长条摞在一起，用筷子在中间一压就成型了，再把两个边边压一下 5.空气炸锅310华氏度/150摄氏度烤十分钟，取出刷油，翻面再烤十分钟，看颜色金黄了就熟了～
6.我还做了油炸版的，比较费油，但炸完的油可以继续用，油加热到筷子插进去冒小泡泡就可以放油条了