准备所需材料
椰青或椰皇共3个，用开椰器打开，鸡剁成小块。
椰子水倒出备用，椰肉取出切条。
锅里倒入所有椰子水，如不喜欢太甜，可加适量纯净水，加入姜片、黄芪、党参、红枣椰子肉煮开，放鸡块煮约15分钟，撇出浮沫。
加入一点太太乐鲜鸡汁，提味更提鲜。
汤好喝、肉也鲜嫩。
太太乐鸡汁自带咸味，汤汁可在最后尝尝咸淡再放盐。