☆水开后，➕一勺盐🧂，水沸腾以后，下意面🍝，煮20多分钟，面软了就可以捞出来，用冷开水过一道，捞出备用，用冷开水过一道不容易淋成一坨 ☆蒜弄成蒜末面 ☆牛肉加洋葱，用料理机打成渣 ☆番茄切丁 ☆橄榄油下锅（也可用黄油），炒蒜，香味出来就可，下牛肉洋葱渣，一直翻炒均匀 ☆番茄丁下锅，不停翻炒 ☆➕耗油适量➕盐➕生抽➕鸡精➕糖➕番茄酱➕小半碗清水，煮开收汁 ☆最后把收好汁的汤汁淋在意面上，上面再撒点黑胡椒，就完工啦！