准备鸡蛋5个,打到碗里,加入少许盐,少许料酒,少许清水,然后搅拌均匀。
西红柿2个,洗净切块。一小段从切碎(不用太碎,小葱最好切小段就行了)
热锅 放油 滑锅 防止粘锅 之后将油倒出
锅中加入适量油,油热将鸡蛋倒入锅中炒成块
将炒成块的鸡蛋打成小块,然后盛出。
热锅放油,放入葱花炒香
倒进西红柿,翻炒一会,之后调味:适量盐,少许十三香,翻炒均匀
锅中倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。
出锅装盘!!!很好吃,很下饭!