准备好材料,紫薯不必提前蒸。
紫薯切小块放入料理机,加两颗鸡蛋,两勺配方奶粉,一大勺面粉,打成糊状,适当多打一会,可以更细腻。
烤碗提前铺油纸。
倒入紫薯糊糊。
放入蒸锅蒸约20分钟。
出锅,小心脱模,倒扣稍放凉。
切块。
非常松软可口,我家宝宝很喜欢吃。
1.紫薯不用提前蒸熟。 2.鸡蛋个头小一点的用两颗。 3.不必太纠结食材分量,大致和我的用量差不多即可,面粉不要太多,太多的话容易硬且难熟。