姜片糖

作者： 曾小姐爱厨房

特别喜欢姜的味道，像姜葱鸡，姜醋猪脚，姜撞奶这些都是我最爱吃的。因为一到冬天手脚就冰凉的缘故，所以每年冬季我都会做点姜糖，不但驱寒暖胃还能解馋，一天吃几片感觉整个身体都暖暖的，特别舒服

用料

• 姜 2斤
• 白糖600克
• 水200克

姜片糖的做法步骤

步骤 1

小黄姜去皮

步骤 2

切成薄薄的姜片

步骤 3

煮3遍水倒掉去掉姜的辛辣味，姜水可以留着洗头或者泡脚，可以去风去寒

步骤 4

锅里放入糖和水煮至糖溶化再放入姜片，糖水看到透明冒密集的泡泡就快好了

步骤 5

一直搅拌，这样已经在慢慢出砂了

步骤 6

继续搅拌至出糖砂

步骤 7

姜片糖就做好啦

菜谱创建时间：2020-12-24 20:22:08