照烧鸡腿肉

作者： 小本hebe

用料

• 鸡腿 3只
• 蚝油 1大勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 蜂蜜 2勺
• 老抽 半勺
• 葱姜蒜 若干
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 少许
• 白糖 少许

照烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

先调腌制的酱汁，料酒2勺+老抽半勺+生抽2勺+耗油一大勺+蜂蜜两勺+2平勺淀粉+少许盐、胡椒粉、白糖拌匀备用

步骤 2

生鸡腿洗净去骨

步骤 3

腿肉厚的地方又到切开点，然后用金属叉子正反面都叉一下，好入味

步骤 4

把调好的酱汁均匀的涂抹在鸡腿肉正反面

步骤 5

加上葱姜蒜拌匀

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步骤 6

步骤 6

附上保鲜膜放冰箱腌制，我是中午1点半腌的，晚上差不多6点才煮

步骤 7

锅里刷少许油，皮那面开小火煎，注意不要糊了

步骤 8

差不多的时候翻面继续煎

步骤 9

把剩余腌制汤汁加入水搅拌均匀倒入锅里煮开，然后小火炖一会，直至肉熟透，开盖大火收汁

步骤 10

切块装盘就好了

菜谱创建时间：2020-12-24 18:40:24