栗子清水洗一洗,捞出控水
用刀剁栗子拱起来那一侧最好,随便哪侧也可以,重点是要放得稳,好下刀,下刀要干脆,不怕剁到栗子肉,对准一刀就OK,悠着劲,别剁两瓣了,剁栗子时,另一只手一定一定背身后,千万别扶着栗子,小心剁手上😂
剁好后,冷水下锅煮,水开后煮5分钟,关火焖10分钟左右,焖好捞出稍微晾一晾
放油和糖,(自己吃就不讲究了)下手抓拌均匀
空气炸锅,200度预热5分钟,预热好,放入栗子,200度,10分钟
烤好看看,个个开口笑😁
完整剥出栗子,不费劲。。✌耶!!