会爆汁的圣诞果蔬烤鸡💥

作者： 王饼干爱吃羊

今晚就是平安夜啦🤶🏻 想拥有一顿充满仪式感的晚餐但不知道做什么菜？ 还记得小时候看猫和老鼠时餐桌上超诱人的烤鸡吗🍗 今天就和大家分享一道圣诞果蔬烤鸡，做法真的超级简单，咬下去可以爆汁

用料

• 三黄鸡🐔 1整只
• 苹果🍎 半个
• 西兰花🥦 若干
• 水果胡萝卜🥕 若干
• 圣女果🍅 若干
• 柠檬🍋 1个
• 蜂蜜🍯 3勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 盐🧂 25克
• 黑胡椒 10克
• 黄油🧈 10克
• 辣椒粉 适量
• 橄榄油 10g

会爆汁的圣诞果蔬烤鸡💥的做法步骤

步骤 1

️1⃣️ 去头去尾去爪的整鸡洗净🐓沥水控干，抹上25g盐和适量黑胡椒🧂按摩15分钟，腌制1小时

步骤 2

2⃣️ 喜欢的蔬菜🥦切块，用盐、辣椒粉、胡椒粉、橄榄油腌制30分钟

步骤 3

3⃣️ 一勺盐🧂、一勺老抽、一勺生抽、三勺蚝油、四勺蜂蜜🍯、适量黑胡椒，混合均匀后作为腌料，均匀涂抹在整鸡上，同样按摩15分钟，冷藏腌制4小时

步骤 4

4⃣️ 🍎切块，塞进🐔肚子里，用竹签封好尾部

步骤 5

5⃣️ 鸡腿🍗鸡尖用锡纸裹紧，再用麻绳🧶固定

步骤 6

6⃣️ 烤箱170度预热好后放入整只🐔，烤1小时🕙，中间半小时的时候取出刷一层黄油蜂蜜🥣

步骤 7

7⃣️ 一小时后加入腌制好的蔬果🍅一起烤制最后半小时就可以出锅啦

步骤 8

8⃣️ 出锅后放上迷迭香和柠檬片🍋香喷喷的果蔬烤鸡就做好啦

会爆汁的圣诞果蔬烤鸡💥的小贴士

1、想要腌制更入味可以在鸡皮表面用牙签多扎点洞哦 2、烤制过程中刷蜂蜜黄油不仅可以保持口感外还能防止烤焦 3、吃的时候搭配椒盐辣椒粉更美味！

菜谱创建时间：2020-12-24 14:52:45