无盐无油奶香全麦馒头

作者： 快来吃美食呀

最近发觉自己胖了，心血来潮做了个减脂必备全麦馒头。

用料

• 小麦粉 200克
• 黑全麦粉 200克
• 脱脂牛奶 200ml
• 酵母 5克

无盐无油奶香全麦馒头的做法步骤

步骤 1

白面粉和黑全麦粉各200克拌匀

步骤 2

加入酵母，脱脂牛奶，200ml是大概，根据具体情况增减哦！

步骤 3

搅拌成絮状

步骤 4

揉成光滑的面团，放在温暖处发酵，我是直接放烤箱发酵功能发酵。

步骤 5

我还加了一点红薯做夹心

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步骤 6

步骤 6

揉成一个个小圆

步骤 7

发酵好成两倍大

步骤 8

接下来就放到案板上揉，排气

步骤 9

使劲的揉，这一步骤揉久一点，我揉了大概三首歌的时间

步骤 10

放入红薯夹心

步骤 11

好啦，有些放了红薯夹心，有些没有放。 继续放锅里醒发20分钟。

步骤 12

上锅蒸20分钟，再闷5分钟

步骤 13

出炉啦，松松软软的馒头做好啦！

步骤 14

还是不错滴！不过全麦的真心没有白面好吃，建议还是少放点全麦粉😋

菜谱创建时间：2020-12-24 14:04:05