空气炸锅麻花

作者： 倔强的肉干儿

刚买了空气炸锅，想尝试一遍能想到的所有美食

用料

• 面粉 250克
• 糖 25克
• 酵母 5-8克
• 油 25克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50-100克

空气炸锅麻花的做法步骤

步骤 1

1.牛奶微波炉叮30秒，加入糖和酵母拌匀（为了更好的发挥酵母的作用） 2.面粉、鸡蛋、玉米油混合，慢慢分次倒入牛奶混合物，搅拌（不同面粉吸水性不同，要看面团的情况分次加入）揉成柔软且光滑的面团（约八分钟） 3.面团醒发至两倍大，排气，分成大小均匀的剂子，搓成麻花形状，放入空气炸锅二次发酵十五分钟

步骤 2

4.麻花刷油，空气炸锅320华氏度/160摄氏度烤15分钟，期间可以时不时打开看看情况，时间到后翻面刷油再烤10分钟，就出锅啦！！香！！

菜谱创建时间：2020-12-24 14:02:40