全蛋蛋挞

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

好多食谱说用蛋黄，那蛋清怎么办，当然是用全蛋，一样好吃的，放心。 太简单了，混合就行，来试试。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 25克
• 盐 0.5克一撮
• 柠檬汁 一点点非必须

全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞10个，拿出来摆好，解冻时间就是准备其他东西的时间。 200度预热10分钟。

步骤 2

1个鸡蛋，打散； 100克淡奶油，混合； 100克牛奶，混合； 25克白砂糖，混合； 一点柠檬汁混合，我拿出来了，有忘咯。 完全混合均匀的液体过筛两次。

步骤 3

倒入蛋挞，基本刚好10个分量。

步骤 4

放入烤箱中层，200度，30分钟(海氏烤箱)。新的松下蒸烤箱20分钟即可 每家烤箱不同，到后面看着，表面起焦斑就可以啦！

步骤 5

咕噜咕噜

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步骤 6

步骤 6

出炉

步骤 7

外酥内嫩好吃的！

全蛋蛋挞的小贴士

混合的蛋液，一定要过筛，才细腻。 试过一次2个蛋，也不错，不够细嫩。

菜谱创建时间：2020-12-23 23:28:27