盆中放入油、糖、盐、鸡蛋混合均匀。
加入面粉和小苏打用刮刀搅拌均匀，然后再加入核桃碎，揉成团。
分成大小均匀的小球（我喜欢迷你的，每个10克，一口一个的那种，喜欢大一点的可以自己调整），放在铺了油纸的烤盘中，用手轻轻按压一下。
刷上蛋液，撒上芝麻，同时烤箱180℃预热5分钟。
放进预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟至表面上色就可以了！